Coisas que eu não gosto #1.

Se há coisa que eu não gosto, e que me me irrita solenemente, é de ter pessoas a "passarinhar" à minha volta quando estou a cozinhar. Por passarinhar entenda-se, andarem à minha volta bloqueando-me a passagem, a fazerem perguntas, etc. Claro que quando digo isto, não me refiro aos de casa, refiro-me a quando recebo alguém para jantar. Não sei porque raio, mas parece que a cozinha tem um íman gigante pois as pessoas enfiam-se lá como se fossem moscas, mesmo depois de eu dizer que não necessito de ajuda. Que raiva, não gosto nada.

Rai's partam o frio!

Ora eu que até sou uma rapariga que gosta do frio estou danada com este tempo. Eu não sei se o mal é geral, mas quando o tempo arrefece desta maneira ando sempre esganada com fome. Só me apetece é enfardar e assim não pode ser, caso contrário, no Natal, em vez do tradicional peru temos como prato principal, Lizzie recheada. O pior, é que não tenho vergonha nenhuma na cara, e para o jantar de hoje vou experimentar uma receitinha nova. Se correr bem depois deixo aqui fotos e a receita no sítio do costume. Até já.

Miss Lizzie Recipes

É do conhecimento público que eu gosto muito de cozinhar e... de comer :). 

Acima de tudo, adoro ir para a cozinha e inventar coisas novas ou então, dar aquele toque pessoal nos pratos que mais gostamos lá em casa. 

Uma vez que é um tema algo recorrente nos meus posts, pensei em partilhar as minhas paparocas convosco, tal como fiz aqui há uns tempos com o Bolo de Limão. No entanto, não sabia muito bem como o fazer, se criava uma rubrica, se postava algo de tempos a tempos... Após dar muitas volta à cabeça fez-se luz! 

Decidi que o melhor era a culinária ter um cantinho só para ela e como tal, é com muito prazer que vos convido ir visitar o outro cantinho da Miss Lizzie aqui.

Ai ai ai!

Estou a planear a minha tarde de actividades domésticas e ao mesmo tempo tenho que tentar descobrir o que vou fazer para jantar.

Não é fácil, a sério. Um dia após outro a cozinhar as ideias vão-se esgotando para além de que quando surge do nada uma ideia luminosa (pelo menos comigo) acontece sempre uma destas duas situações:

- a ideia luminosa não é nada mais do que a lembrança um prato que fiz ou comemos em algum local há três dias atrás e desisto porque não gosto de repetir pratos num curto espaço de tempo;

- vou desenfreada em busca dos ingredientes e reparo que falta um um elemento essencial.
Exemplo: risotto de espargos acompanhado de peito de frango grelhado.Quando começo a reunir os ingredientes na bancada da cozinha... Surpresa! Ou falta o frango, ou os espargos, uma decepção.

Percebo agora a angústia da minha mãe quando não sabe o que fazer para jantar ou para o almoço do dia seguinte. É horrível.

Ontem fiz o que a minha mãe chama de carne de panela. Fica uma delícia. Basicamente é carne de vaca cozinhada ao vapor previamente frita em azeite, muito alho e tomate.
Para hoje...  hummm. Já se vê.