Sunday mornings.

Dizem que o pequeno almoço é a refeição mais importante do dia e eu concordo. Tanto, que hoje de manhã, o nosso breakfast foram umas deliciosas panquecas à moda dos USA. Com manteiga e maple syrup :). Receita disponível aqui.

Hora do lanche.

Já me andava a apetecer há uns dias e de hoje não passou. Adoro bolo de cenoura :). Receita já disponível no sítio do costume.

Um post docinho :)

Lembram-se deste post? Caso não estejam para ir lá ver eu simplifico. Aqui há uns tempos atrás, a minha mãe achou por bem abastecer a minha casa com toneladas de fruta. 

Como não conseguíamos dar vazão a tanta quantidade e para não se estragar, resolvi aproveitar para fazer doce de morango e de pêssego. Caso queiram espreitar as receitas, que diga-se de passagem, não têm nada que saber, espreitem aqui.

Habemus compotas.

A minha mãe é teimosa como uma mula e não há nada a fazer. Estou farta de lhe dizer que duas pessoas, ainda que comam bem, não conseguem consumir em poucos dias, vários quilos de fruta de várias qualidades. Mas ela nada, vai de mandar o que lhe dá na gana e eu que me amanhe. 

Ele foi pêssegos, ele foi alperces, ameixas, morangos... Enfim. 

Isto seria excelente se não tem vindo tanta coisa e em quantidades industriais. 

Resultado, por muito queiramos dar vencimento ao stock, não dá. A fruta que está mais madura começa-se a melar, a apodrecer e a contaminar as outras. Num picar d'olhos, tenho tudo podre! 

Ora como eu ODEIO desperdício vai de fazer compota. A de pêssego já está feita e a arrefecer para enfrascar. Segue-se a de morango. 

São servidos?

Frango à Camponesa aqui.

Sweet Sunday.

Mousse de Lima. Receita já disponível no sítio do costume.

Acho que afinal era fome...

pois a telha, está ultrapassada.  

Como disse anteriormente, fui até ali à cozinha e deu-me na veneta para fazer Scones. 

Foi tudo muito rápido e quando dei por mim, já estava a untá-los com doce de framboesa e a papá-los acompanhados de chá preto. Very Good este six o'clock tea. 

Receita disponível aqui.

Telha.

Estou oficialmente com a telha. Não sei porquê, mas também não interessa. Vou até à cozinha fazer o que sei melhor. Vou cozinhar. 

Até já.

Quem é que gosta de Donuts?

Eu adoro e  ele nem se fala. 

É daquelas coisas que não pode mesmo haver cá em casa pois é a desgraça total.

Seja como for, a Leonor de Sousa Bastos - uma doceira que admiro bastante pela qualidade das suas receitas  -  do blog Flagrante Delícia, publicou esta receita de Donuts capaz de fazer babar até o menos convincente dos gulosos. 

Convido-vos a visitar o blog dela, mas cuidado, só de olhar engorda!

Pão-de-Ló delicioso: Done.

Feito e já cá canta. Comemos que nem dois alarves. Agora, para castigo, passo a semana a talos de alface. Receita disponível amanhã aqui.

Eu não me dou bem com o sossego!

Pois parece que tinha pulgas a morderem-me o rabo e tive que sair do sofá. Irra! Fui direitinha à cozinha preparar um doce bom bom bom que me anda a apetecer há já algum tempo. Dentro de alguns minutos, teremos a estrela da companhia à mesa: Pão-de-Ló.

And for dinner we have,

Spring Salad, by Miss Lizzie!

Eu bem tentei resistir...

mas tive que acabar por me render. 

Durante a tarde, tirámos um bocadinho e estivemos a fazer bolo de limão. Teve que ser! É que com a brincadeira de tentar resistir, andei a prevaricar e de que maneira. 

Hoje já tinha limões (ao contrário da semana passada) e melhor que tudo, ovos caseiros! 

Assim, acabou-se a brincadeira e os dois fizemos (que ele é um fofo e estive ali a ajudar-me) o sacana do bolo que me andava a apoquentar. 

Como não podia deixar de ser alterei um pouco a receita para ficar a la Lizzie, mas quando o pus no forno fiquei com medo, e se não ficar bom?! 

Os meus receios passaram assim que lhe pude enfiar o dente. Ficou igual ao que residia na minha memória. Está delicioso. São servidos?

Nutella by Nigella.

Acabei de almoçar e senti uma necessidade quase insana de comer um doce. Aliás, já ando assim há dias desde que me lembrei do famigerado bolo de limão (no fim de semana acabei por não o fazer porque me esqueci de comprar.... LIMÕES), mas sempre a tentar controlar para não pecar.

Para esquecer a necessidade, vim dar uma vista d'olhos aqui ao estaminé e fui fazer a ronda pelos meus sites de eleição para ver as novidades. Como o hábito é mais forte que eu, nem me lembrei e fui direitinha aqui. 

Que fui eu fazer céus?? 

Em destaque tal como notícia de última hora está isto: What We're Cooking Today -  Nutella Cake. 

Estou descontrolada, é que o de limão é bom, mas este é de chocolate....

Desafio na Cozinha.

Comecei a ver este desafio por aí nos blogues e como sou gata (cusca) tive que saber do que se tratava. 

Está no cantinho Arco-Íris Na Cozinha e achei uma delícia. 

Como participar?

Basta irem ao blog já referido e deixarem neste post: 

http://arcoirisnacozinha.blogspot.com/2012/03/desafio-uma-receita-para-ti.html,  uma mensagem com o vosso nome, localidade e e-mail para que ela vos possa enviar a receita.

Eu recebi a minha no mesmo dia em que me inscrevi e fiquei muito satisfeita com o que me calhou em sorte. Acho que vai dar um pequeno almoço de sábado magnífico. Calórico, mas magnífico!

Meninas, vai uma ajudinha?

Aqui há tempos comi um bolo de limão que era qualquer coisa de divino. Bom bom bom!

Como tive vergonha de pedir a receita ando aqui a "anhar" a ver se encontro algo que se assemelhe mas não tenho tido muita sorte. 

O que me fascinou no dito cujo é que era um bolo bastante húmido, não muito doce e com a quantidade certa de limão, porque o sabor estava todo lá mas acidez era igual a zero. Acho que devia ter quilos de manteiga, mas isso agora para o caso não interessa ;)

Alguém tem conhecimento de algum bolinho semelhante? Se tiverem, mandem-me a receita, pode ser?  

É que apetecia-me  tanto comer bolinho no fim de semana....

Oh sorna...

Aconteceu o que eu temia!

A sorna abateu-se sobre nós e não houve vontade de tirar o rabo de casa para ir dar um passeio. Nem o sol maravilhoso nos conseguiu convencer. Isto tudo, porque comemos que nem duas pequenas lontras porque, acreditem, o almoço estava mesmo bom. 

Antes de me atirar aos tachos, folheei as receitas da Miss Dahl e lá apanhei inspiração para criar. Sim, porque eu conseguir seguir uma receita é mentira. 

Normalmente o que acontece é: leio os ingredientes principais e dou uma vista d'olhos na preparação. Depois vou ver o que tenho em casa e o resultado final não tem nada a ver com o ponto de partida. 

Hoje saiu um risotto de pimentos vermelhos e brócolos, acompanhado de salsichas frescas que usei para dar sabor ao caldo onde o arroz foi cozinhado. Ficou divino.

Por agora vou continuar a "lontrar" no sofá e ver televisão. Está a dar o Extreme Couponing no TLC e eu sou viciada.